Menu du 17 au 21 mai
Lundi
Cervelas rémoulade, rosette, pâté de campagne,
Jambon beurre, maïs en salade, tomate au thon, salade
Sauté de bœuf strogonoff, tomate farcie, filet de hoki
Endives braisées,frites
Yaourt ou fromage
Ile flottante, fraise chantilly, crème de marron,
Salade de fruits
Jeudi
Maquereau, cœur de palmier, salade de pates, carottes, salade frisée,
Choux blanc, artichaut à la russe
Bœuf braisé, cuisse de poulet au comté, filet de colin bonne femme
Pommes vapeurs, flageolet, carottes persillées
Yaourt ou fromage
Pâtisserie
Mardi
Quiche lorraine, tarte au fromage, bouchée à la reine, salade
Spaghettis bolognaise, cordon bleu,
Haricots plats
Yaourt ou fromage
Compote de pommes, mousse Crunch, glace, brownies
Crème à la vanille, mousse coco
Vendredi
Mais, thon vinaigrette, endives, poireau, betteraves rouges, œufs mimosa, surimi
Sauté de veau marengo, poisson pané
Riz, gratin de courgette
Yaourt ou fromage
Compote de pêches, crème catalane, framboise chantilly, ile flottante, crème chocolat, salade de fruits, spicecake
Mercredi
Entrées variées
Steaks à l’échalote
Pomme sautée, petit pois
Yaourt ou fromage
Tarte aux pommes, éclairs vanille
